Milyen iparágak használnak zselatint?

A zselatinipar számos ágazatban alkalmazható, mint például az élelmiszeriparban, a gyógyszeriparban, az élelmiszeriparban, a fényképezésben, a kozmetikumokban és a testápolásban. Az étkezési zselatin kollagénből (egy fehérjéből) származik, amelyet állati forrásokból, például szarvasmarhacsontokból és nyersbőrből vagy sertésbőrből nyernek. Másrészt, a nem ehető zselatin származhat más kollagénben gazdag forrásokból, például halból és növényi forrásokból, például tengeri moszatból és algákból.