Miért terjed a jó étel a zacskóból az orrába?

A jó étel a táskából az orrába diffundál a diffúziós folyamat miatt. A diffúzió a molekulák mozgása egy nagy koncentrációjú területről egy alacsony koncentrációjú területre. Jó étel esetén az aromamolekulák a zacskó belsejében koncentrálódnak, míg a tasakon kívüli levegőben ezek a molekulák alacsonyabbak.

Ezért az aromamolekulák a zacskóból az orrba diffundálnak, lehetővé téve az étel illatát. Ezt a folyamatot a konvekció is segíti, ami a légáramlatok mozgása. Amikor kinyitja az élelmiszeres zacskót, a zacskó belsejében lévő meleg levegő felemelkedik, és magával viszi az aromamolekulákat. Ezek a molekulák ezután elérik az orrát, lehetővé téve, hogy megtapasztalja az étel kellemes illatát.