- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Előételek , levesek és saláták >> mártogatós
Mi történik, ha két só reagál?
Ha két só reagál, több különböző kimenetel lehetséges, az érintett sóktól és a reakció körülményeitől függően. Íme néhány lehetséges forgatókönyv:
1. Kettős elmozdulási reakció :Ez a leggyakoribb reakciótípus két só között. A kettős kiszorítási reakcióban az egyik só pozitív ionjai (kationjai) áthelyeződnek a másik só negatív ionjaival (anionjaival). Ennek eredményeként két új só képződik. Például, amikor a nátrium-klorid (NaCl) és az ezüst-nitrát (AgNO3) reagálnak, a nátrium-kloridban lévő nátriumionok (Na+) az ezüst-nitrátban lévő ezüstionokat (Ag+), a nátrium-kloridban lévő kloridionok (Cl-) pedig a nitrátionok (NO3-) az ezüst-nitrátban, nátrium-nitrátot (NaNO3) és ezüst-kloridot (AgCl) képezve.
2. Csapadékreakció :Kicsapódási reakció akkor következik be, amikor két só reagál, és oldhatatlan vegyületet képez, amely szilárd csapadékként válik ki az oldatból. Ez akkor fordulhat elő, ha az egyik só erős bázis, a másik pedig gyenge sav, vagy fordítva. Például, amikor a nátrium-karbonát (Na2CO3) és a kalcium-klorid (CaCl2) reagál, a kalcium-karbonát (CaCO3) fehér csapadékként képződik, míg a nátrium-klorid (NaCl) oldatban marad.
3. Sav-bázis reakció :Sav-bázis reakció léphet fel egy gyenge sav sója és egy erős bázis sója között, vagy fordítva. Az ilyen típusú reakciók során a gyenge savas sóból származó savas hidrogénion (H+) reagál az erős bázissó bázikus hidroxidionjával (OH-), így víz (H2O) keletkezik. A fennmaradó ionok egyesülnek, és új sót képeznek. Például, amikor nátrium-acetát (CH3COONa) és sósav (HCl) reagál, víz és nátrium-klorid (NaCl) képződik.
4. Komplexációs reakció :A komplexképződési reakció akkor következik be, amikor az egyik sóból származó fémion reagál egy másik só ligandumával (elektronpár donorral), és komplex iont képez. A komplex ion jellemzően stabilabb, mint az eredeti fémion és ligandum. Például, amikor a réz-szulfát (CuSO4) és az ammónia (NH3) reagál, mélykék réz-ammónia komplex ion ([Cu(NH3)4]^2+) képződik.
5. Nincs reakció :Bizonyos esetekben előfordulhat, hogy két só nem reagál egymással, hanem az eredeti sók keverékét képezi. Ez akkor fordulhat elő, ha a sók nagyon stabilak, és nincsenek kedvező feltételek a reakcióhoz.
A két só közötti reakció konkrét kimenetele a sók kémiai tulajdonságaitól és koncentrációjától, valamint a reakció hőmérsékletétől, nyomásától és egyéb körülményeitől függ.
mártogatós
- Hogyan készítsünk egy Easy Rakott Mexican Dip (5 lépés)…
- Mi a sóoldat lebegtetési módszerének elve?
- Mit jelent a csökkentett nátrium?
- Hogy hívják azt, amikor a só eltűnik a vízben?
- A Best Ever mexikói Házi Salsa
- Hogyan Freeze Sour Cream süppedt (4 lépés)
- Hogyan készítsünk Velveeta fürdőt a Kakas Pot ( 3 lépé…
- Curry fürdetése Mártás
- Mi a megfigyelés arra vonatkozóan, hogy a szódabikarbóna…
- Assisted Váll süppedt (6 lépés)