Honnan származik a fondant?

A fondant Franciaországból származik, ahol "fondant" néven ismert. Ez egyfajta édesipari cukormáz, amely cukorból, vízből és glükózból készül, kötőanyaggal, például tragantgumival vagy zselatinnal kombinálva. A "fondant" szó a francia "fondre" szóból származik, ami azt jelenti, hogy "olvad", utalva arra, ahogy a cukor és a víz összeolvad hevítés közben. A fondantot gyakran sütemények és sütemények bevonására használják, és különféle formák és dekorációk készítésére használható.