A vodka burgonyából készül?

Míg a burgonyát a történelem során nyersanyagként használták a vodka előállításához, ez csak egy a vodka előállításához használt számos elsődleges összetevő közül. Egyéb gyakori alapkeményítők közé tartozik a búza, a kukorica, a rozs és még a gyümölcsök is. A vodkagyártás egyes változatai szokatlan keményítőforrásokat is alkalmaznak, mint például a szőlő, a rizs és a tej. A különböző régiók gyakran bizonyos gabonák felé hajlanak hozzáférhetőségük, kulturális preferenciáik és a vodkakészítés terén szerzett helyi szakértelmük miatt. Kelet-Európa és Oroszország régiói például hagyományosan rozst és búzát használnak a vodkagyártáshoz, így ezek az italok jellegzetes regionális ízeket adnak.