Hol kaphat valaki jó házi burgonyapürét tej nélkül?

Hozzávalók:

- 4 font rozsdaburgonya

- 1/4 csésze vaj vagy margarin

- 2 evőkanál tejföl vagy natúr joghurt

- 1 teáskanál só

- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors

- Nem kötelező:metélőhagyma vagy petrezselyem a díszítéshez

Utasítások:

1. A burgonyát meghámozzuk és egyforma kockákra vágjuk.

2. Helyezze a burgonyát egy nagy fazékba, és öntse le vízzel. Forraljuk fel a vizet, majd csökkentsük a hőt, és főzzük addig, amíg a burgonya megpuhul, körülbelül 15-20 percig.

3. Ha a burgonya megfőtt, engedje le a vizet, és tegye vissza a burgonyát az edénybe. Adjuk hozzá a vajat, a tejfölt vagy a natúr joghurtot, sózzuk, borsozzuk. A burgonyát simára és krémesre törjük.

4. Kóstoljuk meg a burgonyapürét, és ízlés szerint igazítsuk hozzá a fűszereket.

5. Kívánság szerint metélőhagymával vagy petrezselyemmel díszítjük.

6. A burgonyapürét melegen tálaljuk.

Élvezze a finom házi burgonyapürét tej nélkül!