Helyettesíthető a jázmin rizs a hosszú szemű rizs rakott receptjébe?

A rakott receptben a jázminrizs használható hosszú szemű rizs helyett. A kétféle rizs eltérő főzési ideje miatt azonban előfordulhat, hogy módosítani kell a rakott folyadék mennyiségét. A jázmin rizs általában több folyadékot igényel, mint a hosszú szemű rizs, ezért előfordulhat, hogy egy extra csésze folyadékot kell hozzáadnia a rakott recepthez. Előfordulhat, hogy ennek megfelelően módosítania kell a rakott főzési időt is, mivel a jázminrizs gyorsabban megfő, mint a hosszú szemű rizs. Ezenkívül a jázmin rizs valamivel édesebb ízű, mint a hosszú szemű rizs, ami befolyásolhatja a rakott ízét. Mindig a legjobb, ha tesztel egy receptet a kívánt helyettesítéssel, mielőtt nagy tételt készítene, hogy biztosítsa a kívánt eredményt.