Mik a tények a vajról?

* Jellemzően sárga színű és enyhén édes ízű.

* A vajat sokféle élelmiszerben használják, beleértve a kenyeret, péksüteményeket, sütiket és szószokat.

* Pirítósra vagy kekszre kenhető is.

* A vaj jó forrása az A-, E- és K-vitaminnak.

* Tartalmaz CLA-t is, egy zsírsavat, amely számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a fogyást és a jobb inzulinérzékenységet.

* A vajban sok a telített zsír, ezért mértékkel kell fogyasztani.

* Egyes tanulmányok azonban kimutatták, hogy a vaj mérsékelt fogyasztása nem feltétlenül jár együtt a szívbetegségek fokozott kockázatával.

* A vaj egy sokoldalú összetevő, amely sokféle ételhez felhasználható.

* A világ számos konyhájában alapvető kellék.