Mennyi a kukoricaszilázs fehérje átlaga?

A kukoricaszilázs nyersfehérje (CP) tartalma jellemzően 6% és 10% között van, átlagosan körülbelül 8%. A kukoricaszilázs fehérjetartalma azonban számos tényezőtől függően változhat, beleértve a kukorica fajtáját, a termesztési körülményeket, a betakarítási időt és a tárolási gyakorlatot.

A korán betakarított kukoricaszilázs fehérjetartalma általában magasabb a későn betakarított szilázshoz képest. Ennek az az oka, hogy az éretlen kukoricanövények nagyobb mennyiségű vízben oldódó fehérjét és alacsonyabb rosttartalmat tartalmaznak. Ezenkívül a jó termesztési feltételek, például a megfelelő nedvesség és nitrogén elérhetősége hozzájárulhat a kukoricaszilázs magasabb fehérjetartalmához.

Fontos megjegyezni, hogy a kukoricaszilázs fehérjeátlagát az állatok által közvetlenül nem hasznosítható non-protein nitrogén (NPN) vegyületek jelenléte is befolyásolhatja. Ezek a vegyületek hozzájárulhatnak a teljes nitrogéntartalomhoz, de nem emészthetők, és nem biztosítanak esszenciális aminosavakat.

A kukoricaszilázs fehérjetartalmának pontos ábrázolása érdekében javasolt azt egy megbízható laboratóriumban elemezni megfelelő módszerekkel, például a Kjeldahl-módszerrel vagy a közeli infravörös spektroszkópiával (NIRS). Ez megbízható becslést ad a kukoricaszilázst fogyasztó állatok számára elérhető fehérje mennyiségére.