Megduplázod a főzési időt a fésűs burgonyán, ha a recept szerint?

A hozzávalók megkétszerezése a receptben nem feltétlenül jelenti a főzési idő megkétszerezését. A főzési idő számos tényezőtől függ, például az összetevők mennyiségétől és összetételétől, a sütő hőmérsékletétől, a főzési módtól és a kívánt készenléti szinttől.

Bár a főzési idő némileg megnőhet a nagyobb mennyiség befogadásához, ha kétszer annyi burgonyareceptet készítünk, ez tényezőktől is függ. Általában azonban nem pontos az a feltételezés, hogy a megduplázott összetevők kétszeres főzési időt jelentenek. Állítsa be az adott recept, a sütő, a használt serpenyő, valamint a fésűs burgonya kívánt állaga és színe alapján. Javasoljuk, hogy szorosan figyelje az étel lágysági tesztjét, hogy a megfelelő főzést kapja meg anélkül, hogy szükségtelen plusz főzési időre lenne szüksége.