Mi az a nedves kukorica?

Nedves kukorica olyan kukoricára vonatkozik, amelynek nedvességtartalma meghaladja a biztonságos tárolás és szállítás szabványos szintjét. A kukorica betakarításakor jellemzően 25% és 35% közötti nedvességtartalma van. A minőségének biztosítása és a romlás megelőzése érdekében azonban a kukoricát általában 15% körüli nedvességtartalomig szárítják, mielőtt tárolásra vagy értékesítésre kerülnének.

A nem kellően szárított, de még mindig magas nedvességtartalmú kukorica nedves kukoricának minősül. A nedves kukorica érzékenyebb a penészgombák növekedésére, a rovarfertőzésre és egyéb minőségi problémákra. Kezelése és szállítása is nehezebb lehet, mivel nehezebb, és nagyobb valószínűséggel csomósodik vagy romlik.

A nedves kukoricával kapcsolatos kockázatok elkerülése érdekében a gazdálkodók és a gabonakezelők jellemzően speciális szárítóberendezéseket használnak a kukorica nedvességtartalmának csökkentése érdekében a betakarítás után. Ez a folyamat elengedhetetlen a kukorica minőségének és eltarthatóságának megőrzéséhez, segít megelőzni a romlást és biztosítja a fogyasztás vagy tárolás biztonságát.