Mit készíthetek csirkehúsburgonyával és rizzsel?

Íme egy egyszerű recept egy egyedényes csirke-, burgonya- és rizsételhez:

Hozzávalók:

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1 közepes hagyma, apróra vágva

- 2 gerezd fokhagyma, darálva

- 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell vagy comb, 1 hüvelykes darabokra vágva

- 1 teáskanál só

- 1/2 teáskanál fekete bors

- 1 csésze barna rizs

- 2 csésze csirkehúsleves

- 1 csésze fagyasztott borsó és sárgarépa

- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem

Utasítások:

1. Melegítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy edényben közepes lángon.

2. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.

3. Adjuk hozzá a darált fokhagymát, és főzzük még 1 percig.

4. A csirkedarabokat sózzuk és borsozzuk, majd a serpenyőbe tesszük.

5. Süssük 5-7 percig, vagy amíg a csirke minden oldala megpirul.

6. Keverje hozzá a nyers barna rizst, és jól keverje össze, hogy bevonja az olajjal és a fűszerekkel.

7. Hozzáadjuk a csirkelevest és a fagyasztott borsót és sárgarépát. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le a serpenyőt vagy az edényt, és pároljuk 18 percig, vagy amíg a rizs meg nem fő, és a csirke megpuhul.

8. Keverje hozzá az apróra vágott friss petrezselymet és tálalja.