Mi a gabonamagvak, köztük a zab búzakukorica, erősen rostos külső rétege?

A gabonafélék, köztük a zab, a búza és a kukorica erősen rostos külső rétege korpa néven ismert. A korpa különböző rétegekből áll, beleértve a maghéjat, a maghéjat és az aleuronréteget. Gazdag élelmi rostokban, ásványi anyagokban, vitaminokban és antioxidánsokban. A korpát gyakran eltávolítják az őrlési folyamat során, hogy finomított szemeket állítsanak elő, de visszatartható vagy visszaadható a teljes kiőrlésű termékekhez, hogy növelje azok tápértékét.