Miért jön ki a kukorica egészben, de csak tudod, hogy megrágtad?

A kukoricaszemek általában nem jönnek ki egészben a rágás után. A kukoricaszem kemény külső héjból és puha, keményítőtartalmú belsőből áll. A kukorica rágásakor a kemény külső héj lebomlik, és a puha belső felszabadul. Ez adja a kukorica jellegzetes ízét és állagát. Ha a kukoricaszemeket nem rágják meg megfelelően, beragadhatnak a fogakba vagy a torokban, ami kényelmetlen vagy akár veszélyes is lehet.