Hogyan főzz meg 30 nagy burgonyát a sütőben?

Nagy mennyiségű burgonya sütőben történő elkészítése gondos előkészítést és odafigyelést igényel. Íme egy lépésről lépésre szóló útmutató 30 nagy burgonya sütőben történő főzéséhez:

Hozzávalók :

- 30 nagy burgonya (russet vagy Idaho burgonya megfelelő)

- Olívaolaj

- Só

- Bors

- Választható fűszerek, mint például fokhagymapor, szárított fűszernövények (rozmaring, kakukkfű), paprika vagy chilipor (ízléstől függően)

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt :

- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra (400°F).

2. Készítse elő a burgonyát :

- Mossa meg alaposan a burgonyát, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket.

- Törölje szárazra a burgonyát egy tiszta konyharuhával.

- Minden burgonyát enyhén megkenünk olívaolajjal.

3. Fűszerezze a burgonyát :

- Sózzuk és borsozzuk minden burgonyát.

- Adjon hozzá tetszőleges további fűszereket.

- Hozzáadhat például fokhagymaport, szárított rozmaringot, kakukkfüvet, paprikát vagy chiliport.

4. Rendezze el a burgonyát sütőlapokon :

- Két nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

- Helyezzen 15 burgonyát minden tepsire, ügyelve arra, hogy elegendő hely legyen egymás között.

- Kerülje a tepsi túlzsúfoltságát, mert ez az egyenletes főzést befolyásolhatja.

5. Sütjük meg a burgonyát :

- Helyezzük a tepsit az előmelegített sütőbe, és süssük 45 perctől 1 óráig, vagy amíg a burgonya megpuhul villával megszúrva.

6. Flip the Potatoes :

- 25 perc elteltével óvatosan fordítsa meg a burgonyát egy spatula vagy fogó segítségével, hogy biztosítsa az egyenletes barnulást.

7. A főzés figyelése és beállítása :

- A burgonya típusától és méretétől függően a főzési idő kis mértékben változhat.

- Vigyázzon a burgonyára, nehogy túlfőjön.

8. A burgonyát tálaljuk :

- Ha a burgonya megfőtt és megpuhult, vegye ki a sütőből.

- Tálalás előtt néhány percig pihentetjük.

- A burgonyát egészben vagy félbevágva tálalhatjuk, meglocsolhatjuk további olívaolajjal és megszórhatjuk friss fűszernövényekkel, például petrezselyemmel vagy metélőhagymával, ha szükséges.

Tippek:

- Az időmegtakarítás érdekében a burgonyát 15-20 percig főzheti sós vízben, majd félbevágja, és a sütőben olívaolajon, sóval, borssal ropogósra süti.

- Ha ropogós bőrt szeretne a burgonyán, ügyeljen arra, hogy magas sütő hőmérsékletet használjon (legalább 400°F), és ne zsúfolja túl a serpenyőt. A burgonyát főzés közben olajjal is megkenhetjük, hogy ropogóssá váljanak.

- Az extra íz érdekében sütés előtt próbálja meg a burgonyát feldobni apróra vágott fokhagymával, fűszernövényekkel vagy fűszerekkel. A burgonya tetejére reszelt sajtot vagy morzsolt szalonnát is tehetünk a töltött sült burgonya hatás érdekében.

Élvezze a finom sült burgonyát!