Ha a burgonyának lila gyűrűje van, akkor biztonságosan fogyasztható?

* Ha a lila gyűrűt zúzódás okozza, a burgonya fogyasztható. A zúzódás egyszerűen a burgonya sérülésének következménye, és nincs hatással a burgonya tápértékére vagy biztonságára.

* Ha a lila gyűrűt a nevű betegség okozza bakteriális gyűrűs rothadás, a burgonya fogyasztása nem biztonságos.** A bakteriális gyűrűs rothadás súlyos betegség, amely a burgonya belülről kifelé rothadását okozhatja. A betegséget okozó baktériumok ételmérgezést is okozhatnak.

Ha nem biztos abban, hogy a burgonyában lévő lila gyűrűt zúzódás vagy bakteriális gyűrűs rothadás okozza, akkor a legjobb, ha óvatosan jár el és dobja ki a burgonyát.