Hogyan készítesz outback steakhouse édesburgonyapürét?

- 2 kiló édesburgonya, meghámozva és felkockázva

- 1/4 csésze vaj, osztva

- 2 evőkanál barna cukor

- 2 evőkanál méz

- 1/2 teáskanál fahéj

- 1/4 teáskanál szerecsendió

- Só és bors ízlés szerint

- Apróra vágott friss petrezselyem, díszítéshez (elhagyható)

Utasítás:

1. Egy nagy fazékban vizet forralunk. Adjuk hozzá az édesburgonyát, és főzzük puhára, körülbelül 15-20 percig.

2. Az édesburgonyát lecsepegtetjük, és visszatesszük az edénybe. Adjuk hozzá a vaj felét, a barna cukrot, a mézet, a fahéjat, a szerecsendiót, a sót és a borsot. Az édesburgonyát simára és krémesre törjük.

3. Keverje hozzá a maradék vajat. Kóstolja meg az édesburgonyapürét, és ha szükséges, adjon hozzá még sót és borsot.

4. Azonnal tálaljuk az édesburgonyapürét, tetszés szerint petrezselyemmel díszítve.

Élvez!