Mivel helyettesíthető a kelkáposzta egy receptben?

- Spenót:A spenót hasonló állagú, mint a kelkáposzta, és felhasználható salátákhoz, levesekhez és pörköltekhez. Enyhe íze is van, könnyen keverhető más összetevőkkel.

- Nyakkáposzta zöldje:A gallér zöldje egy másik leveles zöld, amely a kelkáposzta helyettesítésére használható. Enyhén kesernyés ízűek, de főzéssel ez csökkenthető.

- Svájci mángold:A svájci mángold jó választás a kelkáposzta helyettesítésére sült krumpliban és pirításban. Enyhén édeskés ízű és lágy állagú.

- Mustárzöld:A mustárzöldnek borsos íze van, amely kellemes ízt adhat az ételekhez. Jó választás salátákhoz és levesekhez.

- Bok choy:A Bok choy egyfajta kínai kel, amely a kelkáposzta helyettesítésére használható levesekben, sült krumpliban és tésztás ételekben. Enyhe íze és ropogós állaga van.

- Napa káposzta:A napa káposzta a kínai kel egy másik fajtája, amely a kelkáposzta helyettesítésére használható. Enyhe ízű és enyhén ropogós állaga van.

- Brokkoli rabe:A brokkoli rabe a brokkoli család tagja, enyhén kesernyés ízű. Salátákban, levesekben, tésztaételekben a kelkáposzta helyettesítőjeként használható.

- Rukkola:A rukkola borsos zöld, amely salátákhoz és szendvicsekhez adhat kellemes hangulatot. Főtt ételekben nem helyettesíti jól a kelkáposztát, mert könnyen megfonnyad.