Biztonságos-e a burgonyasaláta receptje főtt burgonyával, zellerhagymával felöntött ecettel és olívaolajjal, tálalás előtt néhány napig pácolt hűtőben?

Nem , a hűtetlenül hagyott burgonyasaláta romlandó tárgyakat tartalmaz, és a potenciálisan káros baktériumok meleg hőmérsékleten gyorsan elszaporodhatnak.

A burgonyasalátát piknik vagy kirándulás alkalmával hűtve vagy jégen vagy jéggel ellátott hűtőben kell tárolni, hogy megelőzzük az élelmiszer eredetű betegségeket.