Hogyan készíted a japán falusi salátaöntetet?

- 3 evőkanál rizsecet

- 3 evőkanál szójaszósz

- 3 evőkanál mirin

- 1 teáskanál cukor

- 1/4 teáskanál só

- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors

- 1/4 csésze növényi olaj

Utasítás:

1. Egy közepes tálban keverje össze a rizsecetet, a szójaszószt, a mirint, a cukrot, a sót és a fekete borsot.

2. Folyamatos kevergetés mellett lassan csorgassuk bele a növényi olajat, amíg az öntet emulgeálódik.

3. Kóstoljuk meg az öntetet, és ízlés szerint módosítsuk a fűszerezéssel.

4. Tárolja a kötszert lezárt edényben hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig.

Tippek:

- A krémes japán falusi salátaöntet elkészítéséhez adjunk hozzá 1/4 csésze majonézt.

- Fűszeres japán falusi salátaöntethez adjunk az öntethez 1/4 teáskanál pirospaprika pehelyet vagy chiliport.

- A japán falusi salátaöntet egy sokoldalú öntet, amely különféle salátákhoz használható, beleértve a zöldsalátákat, a burgonyasalátákat és a tésztasalátákat.