Mi a Gorditas receptje?

* 2 csésze masa harina

* 1 teáskanál só

* 1 1/2 csésze meleg víz

* 1/4 csésze növényi olaj, plusz még a serpenyő kikenéséhez

* 1/2 csésze aprított csirke vagy marhahús

* 1/2 csésze apróra vágott hagyma

* 1/2 csésze apróra vágott paradicsom

* 1/2 csésze apróra vágott koriander

* 1 avokádó, szeletelve

* Tejföl, tálaláshoz

* Salsa, tálaláshoz

Utasítások:

1. Egy nagy tálban keverje össze a masa harinát és a sót.

2. Adjuk hozzá a meleg vizet, és addig keverjük, amíg a tészta összeáll.

3. Gyúrjuk a tésztát enyhén lisztezett felületen 5 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz.

4. Fedjük le a tésztát műanyag fóliával, és hagyjuk 30 percig pihenni.

5. Melegíts elő egy nagy serpenyőt közepes lángon.

6. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal.

7. Csípjen le egy darab tésztát, és görgessen belőle golflabda méretű labdát.

8. Lapítsa el a labdát körülbelül 1/4 hüvelyk vastagságú koronggá.

9. Helyezze a korongot a forró serpenyőre, és süsse oldalanként 2-3 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

10. Ismételje meg a műveletet a maradék tésztával.

11. A gorditák összeállításához tegyen néhány kanál felaprított csirkét vagy marhahúst minden gordita közepére.

12. A tetejére apróra vágott hagymát, paradicsomot és koriandert teszünk.

13. Adjunk hozzá néhány szelet avokádót és egy csésze tejfölt.

14. Meglocsoljuk salsával.

15. Jó szórakozást!