Hogyan oldod meg a csomós szószt?

1. A szószt finom szitán szűrjük át. Ez eltávolítja az összes csomót, és sima szószt hoz létre.

2. Turmixgéppel vagy konyhai robotgéppel pürésítsd a szószt. Ez is lebontja az esetleges csomókat, és sima szószt hoz létre.

3. Adjunk hozzá egy kis folyadékot a szószhoz, és keverjük simára. Ez elősegíti a szósz hígítását, és csökkenti a csomósodás valószínűségét.

4. A szószt hosszabb ideig főzzük. Ez lehetővé teszi, hogy a szósz besűrűsödjön, és a csomók feloldódjanak.

5. Adjunk hozzá egy kukoricakeményítő zagyot a szószhoz. Ez segít besűríteni a mártást, és megakadályozza, hogy csomókat képezzen.