Miből áll 5 anyaszósz?

* Tej

* Vaj

* Liszt

* Só

* Bors

* Szerecsendió

2. Velouté szósz:

* Csirkealaplé

* Vaj

* Liszt

* Só

* Bors

3. Espagnole szósz:

* Barna készlet

* Vaj

* Liszt

* Paradicsompüré

* Só

* Bors

4. Hollandi szósz:

* Tojássárgája

* Tisztított vaj

* Citromlé

* Só

* Cayenne bors

5. Majonéz:

* Tojássárgája

* Növényi olaj

* Citromlé

* Mustár

* Só

* Bors