- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Előételek , levesek és saláták >> szószok
Mi a legjobb pizzaszósz?
A legjobb pizzaszósz személyes preferencia kérdése, mivel a különböző emberek ízlése és preferenciái eltérőek. Van azonban néhány általános irányelv és tipp, amelyek segíthetnek finom pizzaszósz elkészítésében.
* Kezdje egy jó minőségű paradicsomos alappal. Ez lehet konzerv zúzott paradicsom, paradicsomszósz, vagy akár friss paradicsom is. Ha sűrített paradicsomot használ, alaposan csepegtesse le, mielőtt hozzáadja a szószhoz.
* Adjon hozzá egy kis fokhagymát és hagymát. Ez a két összetevő elengedhetetlen a pizzaszósz ízesítéséhez. Finomra aprítjuk és olívaolajon puhára és illatosra pároljuk.
* Adjon hozzá néhány gyógynövényt és fűszert. Az olasz oregánó, a bazsalikom és a kakukkfű mind klasszikus pizzaszósz fűszernövények. Hozzáadhat néhány pirospaprika pelyhet a melegítésért, vagy néhány édesköménymagot az összetettebb ízért.
* A mártást legalább 30 percig pároljuk. Ez lehetővé teszi, hogy az ízek összeolvadjanak és fejlődjenek.
* Kóstolja meg a szószt, és szükség szerint módosítsa a fűszereket. Adjon hozzá több sót, borsot vagy fűszernövényeket ízlés szerint.
Íme egy alap pizzaszósz recept, amelyet kiindulási pontként használhat:
Hozzávalók:
* 1 evőkanál olívaolaj
* 1/2 hagyma, darált
* 2 gerezd fokhagyma felaprítva
* 28 uncia konzerv zúzott paradicsom
* 1/2 teáskanál olasz oregánó
* 1/4 teáskanál szárított bazsalikom
* 1/4 teáskanál szárított kakukkfű
* 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)
* 1/2 teáskanál édesköménymag (elhagyható)
* Só és bors ízlés szerint
Utasítások:
1. Melegítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon.
2. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük puhára és illatosra.
3. Adjuk hozzá az összetört paradicsomot, az oregánót, a bazsalikomot, a kakukkfüvet, a pirospaprika pelyhet és az édesköménymagot (ha használunk).
4. Forraljuk fel, és főzzük legalább 30 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik.
5. Kóstoljuk meg a szószt, és igény szerint módosítsuk a fűszerezéssel.
Ez a pizzaszósz bármilyen típusú pizzatészten használható. Remek alapja más olasz ételeknek is, mint például a tészta és a lasagna.
Étel, ital
- Hogyan lehet éles a felvevőn?
- Mennyi ideig áll el a tej összekeverve?
- Lehet enni erjesztett gyümölcsöt és berúgni?
- Mi az a koka-etilén?
- A J G Classic d és a Meakin Blue Nordic Plates mikrohullám…
- Mennyi salsa és chips 50 főre?
- A szülőknek vacsorát kell készíteniük?
- Melyik tartalmaz több rostot, a hámozatlan alma vagy a gyü…
szószok
- Mitől válik ki a zsír az ingből?
- Mi az a karibi csípős szósz?
- A forma eltávolítása után is lehet enni mártást?
- Tud enni tej Aludttej főzés közben?
- Milyen ecetből készül?
- Milyen alakú a serpenyő?
- Szószok vagy Öntetek steaket
- Melyik paradicsomszószban van a legkevesebb szénhidrát?
- Mit tehetsz, ha túl sok mustárt teszel egy edénybe?
- Mennyi a házi BBQ szószok eltarthatósági ideje?