Mi az iszappuding?

Iszappuding egy desszert, amely az Egyesült Államok déli részéből származik. Graham keksz kéregből, csokoládé töltelékből és tejszínhabból vagy fagylaltból áll.

Csokoládé töltelék:

- Univerzális liszt

- Cukor

- cukrozatlan csokoládé

- Só

- Tej

- Tojássárgája

- Vaj, sózatlan

Tejszínhabos öntet

- Nehéz krém

- Granulált cukor

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 350° F-ra.

2. Egy nagy tálban keverjük össze a Graham keksz morzsát, a cukrot, az olvasztott vajat és a sót. Jól keverjük össze, amíg össze nem áll.

3. Nyomja a Graham kekszet keveréket egy 9 hüvelykes pitelap aljába. Előmelegített sütőben 10 percig sütjük, vagy amíg aranybarna nem lesz. Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.

4. Egy közepes lábosban habosra keverjük a lisztet, a cukrot, a cukrozatlan csokoládét és a sót. Lassan keverjük hozzá a tejet, amíg a keverék sima nem lesz. Közepes lángon, állandó keverés mellett forraljuk addig, amíg a keverék besűrűsödik és bevonja a kanál hátát.

5. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja hűlni 5 percig. Keverjük össze a tojássárgáját és az olvasztott vajat.

6. Öntsük a csokis tölteléket a kihűlt graham kekszre. Hűtőbe tesszük legalább 4 órára, vagy egy éjszakára.

7. Közvetlenül tálalás előtt kenjük meg tejszínhabbal vagy fagylalttal. Élvez!