Miért tart tovább a víz olvadása, mint a paradicsomszósz?

Ez nem pontos, a víz gyorsabban olvad, mint a paradicsomszósz, mert a víz olvadáspontja alacsonyabb, mint a paradicsomszósz. Tengerszinten a víz 0 Celsius-fokon, míg a paradicsomszósz jóval magasabb hőmérsékleten, jellemzően 75-85 Celsius-fok között olvad.