Meddig áll el az eperszósz?

A házi eperszósz legfeljebb 2 hétig tárolható a hűtőszekrényben. Ügyeljen arra, hogy légmentesen záródó edényben tárolja, nehogy megromoljon. Ha a szószt megfelelően befőzzük, sokkal tovább is eláll. A kereskedelemben előállított eperszósz eltarthatósága jellemzően 1-2 év, mivel általában tartósítószerrel készül. Mindig ellenőrizze a címkén a „fogyasztható” dátumot, hogy megbizonyosodjon arról, hogy továbbra is biztonságos a fogyasztása.