Hozzáadsz szardellat a paradicsomszószhoz?

Az, hogy adjunk-e szardellat a paradicsomszószhoz, személyes preferencia kérdése. A szardella általában sós és sós ízt ad különféle ételekhez, beleértve a tésztaszószokat is. Néhány ember azonban úgy találhatja, hogy a szardella íze elsöprő vagy kellemetlen.

A szardella kis hal, amelyet általában konzerv vagy olívaolajban üvegesítenek. Erős ízük van, amely könnyen felismerhető egy edényben, még kis mennyiségben is. Emiatt fontos, hogy a szardellát takarékosan használjuk, amikor szószhoz adjuk.

Vannak, akik úgy dönthetnek, hogy teljesen kihagyják a szardella tésztaszószából, míg mások kis mennyiséget használhatnak a szósz ízének fokozására. Ha kétségei vannak, mindig a legjobb, ha kis mennyiséggel kezdi, és kívánság szerint ad hozzá többet.

Íme néhány tipp a szardella tésztaszószban való használatához:

- Használjon kis mennyiséget. Egy kicsit sokra megy.

- Vágd fel őket. Ez elősegíti az íz egyenletes eloszlását a szószban.

- Olívaolajon megpirítjuk. Ez kiemeli az ízüket.

- A főzés végén adjuk a szószhoz. Ez segít megakadályozni, hogy túl erőssé váljanak.

Ha nem biztos abban, hogy szereti-e a szardellat, kóstoljon meg belőle egy kis mennyiséget salátában vagy pizzán, mielőtt tésztaszószban használná fel.