Amikor szárított spagettit főzünk, jól lecsepegtetjük, majd a tetejére csípős fasírtokat teszünk, így sok víz jön ki belőle, amit le kell csöpögtetni - Miért?

Ha szárított spagettit főz, felszívja a vizet, és nagyobb lesz. Amikor lecsöpögtetjük, eltávolítjuk a felesleges vizet, amit nem szívott fel a tészta. Ha ezután csípős fasírtokat teszünk a tészta tetejére, a húsgombócok kiengedik a levét, ami a tészta maradék vízzel egyesül. Ezt a vizet le kell engedni, hogy a tészta ne ázzon el.