Miből áll az ecet?

Az ecet savanyú ízű folyadék, amelyet etanol (általában gabonából, gyümölcsből vagy zöldségből származó) ecetsavbaktériumok általi fermentálásával állítanak elő. Az ecet kémiai képlete a CH3COOH. Az ecetet évezredek óta használják ételízesítőként, tartósítószerként és tisztítószerként. Számos egyéb termék előállításához is használják, beleértve a kozmetikumokat és a gyógyszereket.