Hogyan készíti a mustárszószt japán éttermekből?

* 1/4 csésze szójaszósz

* 1/4 csésze mirin

* 1/4 csésze szaké

* 2 evőkanál dijoni mustár

* 1 evőkanál cukor

* 1 teáskanál kukoricakeményítő

* 1 evőkanál víz

Utasítás:

1. Egy kis serpenyőben keverje össze a szójaszószt, a mirint, a szakét, a dijoni mustárt, a cukrot és a kukoricakeményítőt.

2. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett felforraljuk.

3. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 5 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik.

4. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a vizet.

5. Azonnal tálald kedvenc japán ételeid mellé.