Hány csemegetálca kell 100 emberhez?

Ez a csemegetálca méretétől és a felszolgálni kívánt étel mennyiségétől függ. Általában minden 10-12 emberre egy csemegetálca tervezhető. Ha sok más ételt is felszolgál, előfordulhat, hogy megúszhatja kevesebb csemege tálcával. Ha azonban csak csemege tálcát szolgál fel, akkor 10-12 főre egyet kell terveznie.