Milyen egy jó egészséges ebédötlet?

---

Hozzávalók :

- 1/2 csésze főtt csirke, felaprítva

- 1/2 avokádó, szeletelve

- 1/4 csésze apróra vágott zeller

- 1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma

- 1/4 csésze apróra vágott koriander

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1 evőkanál limelé

- Só és bors ízlés szerint

- Választható:teljes kiőrlésű kenyér, pita kenyér vagy tortilla, vagy zöldek salátaalapnak.

Utasítások:

1. Egy közepes tálban keverje össze a felaprított csirkét, a szeletelt avokádót, az apróra vágott zellert, a lilahagymát és a koriandert.

2. Meglocsoljuk olívaolajjal és lime levével, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

3. Jól összeforgatjuk, hogy az összes hozzávaló összeolvadjon.

4. Tálalja a csirke- és avokádó salátát a választott kenyérre, pita kenyérre vagy tortillára. Alternatív megoldásként salátát is készíthet belőle, és zöldekkel tálalhatja.

Tippek :

- A további ízek érdekében a csirkét grillezéssel vagy serpenyőben sütheti főzés vagy gőzölés helyett.

- Ha nincs kéznél koriander, helyettesítheti petrezselyemmel vagy bazsalikommal.

- Hozzáadhat további apróra vágott zöldségeket, például paradicsomot, uborkát vagy sárgarépát az extra ropogás érdekében.

- A saláta idő előtti elkészítéséhez készítse elő a csirke és avokádó keveréket, és légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben. Közvetlenül tálalás előtt aprítsuk fel és adjuk hozzá a friss zöldségeket.