Hány szénhidrát van a perecben?

A perec olyan tésztából készült kenyérfajta, amelyet csomó alakúra csavarnak, majd kisütnek. A tészta jellemzően búzalisztből, vízből, sóból és élesztőből készül. Egyes perecek más összetevőket is tartalmazhatnak, például vajat, tojást vagy cukrot.

A perec szénhidráttartalma a recepttől és a perec méretétől függően változhat. Egy tipikus perec azonban körülbelül 25 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Íme egy tipikus perec tápértékének bontása:

* Kalória:110

* Összzsír:1 gramm

* Telített zsír:0 gramm

* Koleszterin:0 milligramm

* Nátrium:180 milligramm

* Összes szénhidrát:25 gramm

* Élelmi rost:1 gramm

* Cukor:1 gramm

* Fehérje:4 gramm

A perec jó szénhidrátforrás, és mérsékelt mennyiségű fehérjét biztosít. Alacsony zsír- és kalóriatartalmúak is. A perec azonban sok nátriumot is tartalmaz, ezért a magas vérnyomásban szenvedőknek mértékkel kell fogyasztaniuk.