A himalájai só kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a többi só?

A himalájai só nem tartalmaz kevesebb nátriumot, mint a többi só. Mind a himalájai só, mind a hagyományos konyhai só (nátrium-klorid) tömegegységenként hasonló nátriumtartalommal rendelkezik. A himalájai só általában körülbelül 98% nátrium-kloridot tartalmaz, akárcsak a hagyományos konyhasó. Nyomokban tartalmazhat más ásványi anyagokat is, de nem elég ahhoz, hogy jelentősen megváltoztassa a nátriumtartalmát. Emiatt a himalájai sóra való átállás nem csökkenti a nátriumbevitelt a hagyományos konyhasóhoz képest.