Hogyan tudja melegen tartani az ételt egy polifoam tartály?

A polihab tartály, közismert nevén hungarocell tartály, nem tartja hatékonyan melegen az ételt. A polihab, más néven polisztirol, jó szigetelő tulajdonságokkal rendelkező műanyag. A szigetelő tulajdonságait azonban úgy tervezték, hogy a hideget megtartsa, nem pedig a hőt.

A polisztirol zártcellás szerkezetének köszönhetően kiváló szigetelő. Ezek a zárt cellák felfogják a levegőt, és gátat hoznak létre, amely ellenáll a hőátadásnak. Élelmiszertartókban történő felhasználáskor a polisztirol segít a hideg élelmiszerek hidegen tartásában azáltal, hogy lelassítja a környező környezetből a hőnek a tárolóedénybe való átadását.

A Polyfoam nem kifejezetten az ételek melegen tartására szolgál. Erre a célra általában más típusú tartályokat használnak, például rozsdamentes acélból vagy üvegből készülteket. Ezek az anyagok jobb hőmegtartó tulajdonságokkal rendelkeznek, és hosszabb ideig képesek fenntartani a forró élelmiszerek hőmérsékletét, mint a polihab tárolóedények.