Te hogyan főzöl lazacpörköltet?

Hozzávalók

* 1 evőkanál olívaolaj

* 1/2 csésze apróra vágott hagyma

* 1/2 csésze apróra vágott zeller

* 1/2 csésze apróra vágott sárgarépa

* 1 (28 uncia) doboz kockára vágott paradicsom, lecsepegtetés nélkül

* 1 (14,5 uncia) doboz alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves

* 1/2 teáskanál szárított oregánó

* 1/2 teáskanál szárított kakukkfű

* 1 babérlevél

* 1 font lazacfilé, 1 hüvelykes darabokra vágva

* 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem

Utasítások

1. Melegítse fel az olajat egy nagy fazékban vagy holland sütőben közepes lángon.

2. Adjuk hozzá a hagymát, a zellert és a sárgarépát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.

3. Adjuk hozzá a paradicsomot, a csirkelevest, az oregánót, a kakukkfüvet és a babérlevelet. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt és főzzük 15 percig.

4. Adjuk hozzá a lazacot, és főzzük készre, körülbelül 5 percig.

5. Keverje hozzá a petrezselymet és tálalja.

Tippek

* Ha előre szeretné elkészíteni a pörköltet, főzzük meg az utasítások szerint, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Tárolja a pörköltet légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig. Ha készen áll a tálalásra, melegítse fel a pörköltet alacsony lángon, amíg át nem melegszik.

* Ha nincs friss lazacunk, használhatunk fagyasztott lazacfilét. Főzés előtt csak olvasszuk fel teljesen a filét.

* Tálald a pörköltet rizzsel, tésztával vagy kedvenc köreteddel.