Milyen tulajdonságot mutat az anyagnak a forrásban lévő levesben hagyott forró kanál?

Az anyag azon tulajdonsága, amelyet a forrásban lévő levesben hagyott forró kanál szemléltet, a hővezető képesség. A hővezető képesség egy anyag azon képessége, hogy hőenergiát vigyen át az anyag egyik részéből a másikba. A kanál esetében a forrásban lévő leves hője vezetésen keresztül jut át ​​a kanálba. Emiatt a kanál felforrósodik, és ha megérinti, átadhatja a hőt a kezére.