Hogyan terjed a szalmonella?

* Kapcsolatfelvétel fertőzött állatokkal: A szalmonella fertőzött állatokkal, például baromfival, sertéssel és szarvasmarhával való érintkezés útján terjedhet. Ez akkor fordulhat elő, ha megérint egy fertőzött állatot vagy annak ürülékét, vagy ha állati ürülékkel szennyezett ételt vagy vizet fogyaszt.

* Szennyezett élelmiszer fogyasztása: A szalmonella fertőzött élelmiszerek fogyasztásával is terjedhet. Ez akkor fordulhat elő, ha az ételt nem főzik meg megfelelően, vagy ha nyers hússal, baromfihússal vagy tojással érintkezik. Néhány gyakori élelmiszer, amely szalmonellával fertőzött lehet:

* Baromfi

* Darált marhahús

* Sertés

* Tojás

* Tej

* Sajt

* Fagylalt

* Gyümölcs

* Zöldségek

* Szennyezett víz ivása: A szalmonella szennyezett víz ivásával is terjedhet. Ez akkor fordulhat elő, ha a vizet nem kezelik megfelelően, vagy ha az érintkezik a szennyvízzel.

* Érintkezés szennyezett felülettel: A szalmonella szennyezett felületekkel való érintkezés útján is terjedhet. Ez akkor fordulhat elő, ha olyan felületeket érint, amelyek állati ürülékkel vagy nyers hússal, baromfihússal vagy tojással szennyezettek. Néhány gyakori felület, amely szalmonellával szennyezett lehet:

* Vágódeszkák

* Munkalapok

* Süllyed

* Kilincsek

* Fénykapcsolók

* Kisállat ketrecek