Mi az a kelbimbó?

A kelbimbó kicsi, káposztaszerű zöldség, amely száron nő. A brokkolival és a kelkáposztával egy családba tartoznak. A kelbimbó zöld és enyhén kesernyés ízű. Fogyaszthatók nyersen, pirítva, főzve vagy párolva.

A kelbimbó jó forrása az A-, C- és K-vitaminnak, valamint rostnak és káliumnak. Ezenkívül jó antioxidánsforrás, amely segíthet megvédeni sejtjeit a károsodástól.

A kelbimbó sokoldalú kiegészítője lehet étrendjének. Használhatók salátákhoz, levesekhez, pörköltekhez és rakott ételekhez. Köretként is süthetők vagy grillezhetők.

Ha nem rajong a kelbimbó keserű ízéért, próbálja meg olívaolajjal, sóval és borssal megpirítani. Ez segít előhozni természetes édességüket, és ízletesebbé teszi őket.

A kelbimbó egészséges és ízletes zöldség, amelyet sokféleképpen lehet fogyasztani. Próbáld ki őket még ma, és nézd meg, hogy tetszenek!