Honnan tudhatod, hogy a zöldségkonzerv továbbra is biztonságos-e?

- Kidagadó vagy duzzadt dobozok: Ez a romlás legnyilvánvalóbb jele. Azt jelzi, hogy a palack tartalma gázokat termelhetett, ami a baktériumok szaporodásának eredménye lehet. Kerülje a kidudorodó dobozok tartalmának elfogyasztását.

- Horpadt vagy erősen rozsdás kannák: A horpadások és a rozsda veszélyeztetheti a doboz integritását, és potenciális belépési pontot teremthet a baktériumok számára. Bár a kis horpadások ártalmatlanok lehetnek, a legjobb, ha kidobja az erősen horpadt vagy erősen rozsdás kannákat.

- Kiszivárgó dobozok: A dobozból kiszivárgó folyadék piros zászló. A szivárgó dobozok a tömítés megsértését jelzik, ami lehetővé teszi a baktériumok bejutását. Kerülje a kifolyó dobozok tartalmának elfogyasztását.

- Rosszszag vagy elszíneződés: Ha szokatlan vagy kellemetlen szagot észlel, vagy ha a zöldségek elszíneződnek, a legjobb, ha kidobja a dobozt. A romlott zöldségek kellemetlen szagúak vagy természetellenes megjelenésűek lehetnek.

- Szokatlan íz: Ha a zöldségek íze abnormális vagy savanyú, akkor valószínűleg megromlott, és ki kell dobni.

Ha látható jelei vannak a romlásnak, vagy bármilyen kétség merül fel egy konzerv zöldség biztonságosságával kapcsolatban, mindig jobb, ha kidobja a dobozt, mintsem a romlott élelmiszer elfogyasztását. Ha kétségei vannak, dobja ki.