Meddig áll a reszelt káposzta a hűtőben?

A reszelt káposzta általában 3-5 napig eláll a hűtőszekrényben, ha megfelelően tárolják légmentesen záródó edényben vagy lezárt műanyag zacskóban. Alapvető fontosságú, hogy szárazon tartsa és megakadályozza a felesleges nedvességet, mivel a nedvesség lerövidítheti élettartamát és gyorsabb megromlást eredményezhet. Megfelelő hűtés esetén a reszelt káposztát is lefagyaszthatja hosszú távú tároláshoz, legfeljebb néhány hónapig, bár az állaga kissé megváltozhat felengedéskor. Mindig címkézze fel a tárolási dátumot, mielőtt lehűti vagy lefagyasztja a reszelt káposztát.