Hogyan fagyasztod le a paradicsomot szedés után?

1. Mossa meg és vágja ki a foltokat a paradicsomból.

2. Egy késsel vágjunk egy "X" formát minden paradicsom aljába.

3. Dobja a paradicsomot egy nagy fazék forrásban lévő vízbe, és blansírozza 30-60 másodpercig, vagy amíg a héja megreped.

4. Vegyük ki a paradicsomot az edényből egy réskanállal, és tegyük át jeges vízfürdőbe.

5. Hagyja teljesen kihűlni a paradicsomot.

6. Lecsepegtetjük és félbevágjuk a paradicsomot.

7. A paradicsomokat kibélelt tepsibe rendezzük, és lefagyasztjuk.

8. Ha a paradicsom megdermedt, tegye át őket egy fagyasztóbiztos edénybe, ahol elegendő hely van.

9. Zárja le a tartályt, és tárolja a fagyasztóban.

Tipp :A fagyasztótér megtakarítása érdekében fagyasztás előtt eltávolíthatja a paradicsom magját és levét.