Hogyan főzzük meg a nagy leveleket egy kelbimbó növényen?

A kelbimbó nagy levelei általában nem ehetők. A növény ehető része maga a kelbimbó, amely a levelek tövében alakul ki, és jellemzően 1-2 hüvelyk átmérőjű. A nagy levelek kemények és rostosak, főzésük nem kivitelezhető vagy élvezetes.