Hogyan készíthetsz tökéletes pácolt hagymát. Sokszor próbáltam már az áztatási ötletet, de mindig puha lesz?
Hozzávalók:
* 1 font kis fehér hagyma, meghámozva
* 1 csésze fehér ecet
* 1 csésze almaecet
* 1/2 csésze víz
* 1 evőkanál cukor
* 1 evőkanál pác só
* 1 teáskanál mustármag
* 1 teáskanál zellermag
* 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
* 1 babérlevél
Utasítás:
1. Egy nagy serpenyőben keverje össze az eceteket, vizet, cukrot, sót, mustármagot, zellermagot, pirospaprika pelyhet és babérlevelet. Közepes lángon felforraljuk, időnként megkeverve, hogy a cukor és a só feloldódjon.
2. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 5 percig, vagy amíg a pácfolyadék illatos lesz, és az ízek összeolvadnak.
3. Adja hozzá a hagymát a serpenyőbe, és forralja fel közepes lángon. Főzzük 10 percig, vagy amíg a hagyma megpuhul, de még ropogós.
4. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja teljesen kihűlni.
5. Tegye át a pácolt hagymát és a savanyító folyadékot egy üvegedénybe vagy üvegekbe. Az üvegeket szorosan lezárjuk, és fogyasztás előtt legalább 24 órára hűtőbe tesszük.
Tippek a tökéletes ecetes hagyma elkészítéséhez:
* A legjobb eredmény érdekében használjon kis fehér hagymát.
* Óvatosan hámozzuk meg a hagymát, hogy elkerüljük a zúzódást.
* Pároljuk a hagymát a pácoló folyadékban 10 percig, vagy amíg megpuhul, de még ropogós.
* Fogyasztás előtt hagyjuk teljesen kihűlni a pácolt hagymát.
* A pácolt hagymát üvegedényben vagy tégelyekben tárolja hűtőszekrényben, legfeljebb 2 hónapig.
Élvez!
Étel, ital
- A diétás kóla lyukat üt az agyában?
- Hol lehet kávébabot venni?
- Házi francia Vanilla kávékrémben
- A sütési receptben a sűrített tejet helyettesítheti sim…
- Miért kell a fehérítőport légmentesen záródó tartál…
- Dr. Pepper gázt ad?
- Vanilla Extract Alternatívák
- Megoldja a szem alatti sötét karikákat, ha teazacskót te…
növényi receptek
- Mik azok az ételkészítő baktériumok?
- A jalapenót ugyanúgy lehet savanyítani, mint az uborkát?…
- Amikor egy recept egy póréhagymát ír elő, csak szárat …
- Hogyan sült articsóka
- Hogyan Grill Fingerling Burgonya (3 lépés)
- Mi az a hidrogénezett zöldségrövidítés?
- Mennyi ideig marad friss a zöldséglé, miután facsaróbó…
- Az ipari termelés a növényi ghí folyamat részt vesz?
- Hogyan készítsünk Nagymama Icebox Édes Pickles (5 lépé…
- Mennyibe kerül 1 font uborka?