Ha a káposzta belül rohadt, a külső levelek rendben vannak?

Ha a káposzta belül csak enyhén rothadt, a külső levelek még használhatók. Ha azonban a káposzta erősen rothadt, a legjobb, ha az egész fejet kidobjuk.

Annak ellenőrzésére, hogy a káposzta még mindig jó-e, először távolítsa el a külső leveleket. Ezután vágja félbe a káposztát, és ellenőrizze a belsejét. Ha a káposzta barna, pépes vagy rossz szagú, akkor rohadt, és ki kell dobni. Ha a káposzta fehér és kemény, akkor is jó használni.

Íme néhány tipp a káposzta kiválasztásához és tárolásához:

* Válasszon olyan káposztafejeket, amelyek a méretükhöz képest szilárdak és nehézek.

* Kerülje a barna vagy sárga foltos káposztafejeket.

* A káposztát hűtőszekrényben, műanyag zacskóban tároljuk.

* A káposzta legfeljebb 2 hétig friss marad a hűtőszekrényben.