Helyettesíthető a granulált fokhagyma a darált fokhagymával?

A granulált fokhagyma és a darált fokhagyma a fokhagyma két népszerű formája, amelyek főzéshez használhatók. Bár ízükben hasonlóak, van néhány lényeges különbségük.

Granulált fokhagyma dehidratált fokhagymagerezdekből készül, amelyeket finom porrá őröltek. Erős, koncentrált ízű, száraz és nedves edényekhez egyaránt használható.

Aprított fokhagyma finomra vágott friss fokhagymagerezdekből készül. Finomabb ízű, mint a granulált fokhagymáé, és leginkább olyan ételekhez használható, amelyeket rövid ideig főzünk.

Általában a granulált fokhagyma helyettesíthető a darált fokhagymával a legtöbb receptben, de kevesebbet kell belőle használni. Jó hüvelykujjszabály, hogy minden 1 gerezd darált fokhagymához 1/4 teáskanál granulált fokhagymát használjunk.

Íme néhány tipp a granulált fokhagyma használatához:

* Használja száraz dörzsölésben húsokhoz és zöldségekhez.

* Adja hozzá levesekhez, pörköltekhez és szószokhoz.

* Sütés előtt szórd meg pizzára vagy tésztára.

* Használja házi salátaöntetekhez és pácokhoz.

A granulált fokhagyma sokoldalú összetevő, amely finom ízt adhat a főzéshez. Egy kis kísérletezéssel megtanulhatod, hogyan készítheted el kedvenc ételeidet.