Mennyi szárított petrezselyemmel helyettesíti a friss petrezselymet?

Amikor a szárított fűszernövényeket friss fűszernövényekkel helyettesíti, általános szabály, hogy minden három evőkanál friss fűszernövényhez körülbelül egy evőkanál szárított fűszernövényt használjon. Például, ha egy recept 1/4 csésze friss petrezselymet ír elő, akkor körülbelül 1 evőkanál szárított petrezselymet használjon. Fontos azonban, hogy kóstolja meg az ételt, és ha szükséges, adjon hozzá több szárított fűszernövényt, mivel a szárított fűszernövények íze eltérhet a friss fűszernövények ízétől.