Milyen zöldségeket lehet ültetni ősszel?

Sok zöldséget el lehet ültetni ősszel téli vagy kora tavaszi betakarítás céljából. Íme néhány gyakran ültetett őszi zöldség:

1. Brassicas:

- Kelbimbó

- káposzta (különböző fajták)

- Karfiol

- Kelkáposzta

- Karalábé

- Brokkoli

- Fehérrépa

2. Zöldek:

- Saláta (hidegálló fajták)

- Spenót (téli betakarításhoz)

- Rukkola

- Nyakörves zöldek

3. Gyökérzöldségek:

- Sárgarépa

- Cékla

- Retek

- Rutabagas

4. Hagyma és fokhagyma:

- Fokhagyma (ültessen szegfűszeget)

- Hagymahagyma

- Mogyoróhagyma

5. Borsó:

- Hóborsó

- Snap borsó

6. Fava bab:

- Enyhe őszre vethető

7. Gyógynövények:

- Metélőhagyma

- Menta

- Petrezselyem

- Rozmaring

- Kakukkfű

Ültetés előtt győződjön meg arról, hogy a helyi éghajlat és termesztési feltételek megfelelőek az őszi zöldséges kertészethez.