Miért van a karfiolnak csak levele nincs virága?

A karfiolnak van virágfeje, ez az a rész, amelyet általában fogyasztanak. A virágfej apró, fejletlen virágok tömegéből áll. A virágok spirálisan helyezkednek el, és levélréteg veszi körül őket. A karfiol levelei nagyok és zöldek, és segítenek megvédeni a virágokat a károsodástól.